Boter, kaas en eieren cakejes

Ben je op zoek naar een superleuke cake traktatie? Deze boter-kaas-en-eieren cake is meer dan een versnapering alleen. Je kunt er namelijk ook nog eens een spelletje mee spelen. Niet alleen lekker maar ook nog eens leuk! En met de verschillende kleuren glazuur is elke variatie van deze cake traktatie mogelijk.

Voorbereiden

Bereiden

• Verwarm de oven voor en vet de bakvorm in.
• Bekleed de bodem met een passend stuk bakpapier.
• Bereid de cakemix met eieren en boter volgens de aanwijzingen op de verpakking van de cake en spatel de Citroenrasp door het beslag.
• Schep het beslag in de vorm en strijk het met een spatel glad. Bak de cake traktatie in ca. 35 minuten gaar. Controleer of de cake gaar is, door met een satéprikker in het midden van de cake te prikken. Blijft er nog beslag aan kleven, verleng dan de baktijd met 5-10 minuten en controleer nogmaals.
• Laat de cake 10 minuten in de uitgeschakelde open oven staan.
• Maak de cake los van de vorm, leg er een stuk bakpapier op en keer de cake op een rooster.
• Trek voorzichtig het meegebakken bakpapier eraf.
• Bestrijk de cake traktatie met een dun laagje aardbeiensaus.
• Laat de cake helemaal afkoelen.

Versieren

• Snijd de cake traktatie in 9 gelijke stukken.
• Bestrijk elk stukje met wat aardbeiensaus.
• Leg op 4 stukjes cake een passend gesneden stukje geel kokosbrood en op de overige 5 stukjes een passend stukje roze kokosbrood. Verwarm de glazuren volgens de aanwijzingen op de zakjes van de cake traktatie.
• Bestrijk de cakestukken met wit kokosbrood met wit glazuur en die met roze kokosbrood met roze glazuur. Herhaal dit een paar keer, zodat het mooi egaal van kleur wordt.
• Leg de stukjes cake als een dambord tegen elkaar aan.
• Teken met een schrijfstift cirkels en kruisjes op de cakejes, zoals bij het spelletje boter kaas en eieren.
• Jouw cake traktatie is klaar!

Tip:
In tijdnood? In plaats van de cake zelf te maken, kun je natuurlijk ook een kant-en-klare cake in de winkel kopen.

Serveertip:
Leg de cake traktatie op een vierkante schaal of dienblad. Maak de cake traktatie nog persoonlijker door op een stukje cake jouw eigen vlaggetje te prikken.